Kurs Wintergarten starten¶
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- Kurs Wintergarten starten
Willkommen im Kurs!¶
Willkommen im Wintergarten Add-on!¶
Verschiedene Anbautechniken werden behandelt: Freiland, Vlies, Frühbeet, Gewächshaus...
Fragen an gartenfragen@wurzelwerk.net
Verkehrte Welt im Wintergarten?!¶
Im Wintergarten muss man kaum gießen, da es viel nasser ist. Wichtig ist eine gute Belüftung, um Pilzbefall zu vermeiden.
Im Workbook die Wintergemüse vermerken, die man anbauen möchte.
Der Hunger-Gap¶
Anbau und Ernte im Winter ist einfacher als im Frühling (Feb-Mai) etwas ernten zu können.
Frühe Sorten verwenden, z.B. Erbse "Allerfrüheste Mai"
Wintergarten starten!¶
Winterbeete anlegen¶
- Starker Wind schädigt gefrorenes Gemüse.
- "Frosttrocknis"
- Frieren und auftauen sollen die Pflanzen ungestört, gefroren nichts machen!
- Sonnige geschützte Standorte auswählen
- Ost-West-Ausrichtung der Beete ist optimal
- Kleinklima-Karte des Gartens erstellen!
- Wo hält sich der Raureif am längsten?
- Wo ist es sehr windig?
- Steine speichern Wärme
- Hecken oder Mauern brechen den Wind, möglichst 1,5 m hoch und ohne Schattenwurf auf die Beete
Wintergemüse in der Fruchtfolge¶
Fruchtfolge ist auch im Winter wichtig! U.a., weil die Winter immer milder werden und die Schädlinge damit stärker.
Außerdem werden durch gute Fruchtfolge Krankheiten und Schädlinge ausgehungert.
Nährstoffe werden sinnvoll genutzt.
Wintergemüse werden also in die Fruchtfolge integriert.
Kulturdauer einplanen!
Kohlgemüse (Kreuzblütler) brauchen 5-6 Jahre Anbaupause
Gute Mischkulturpartner verwenden besonders bei Schwierigkeiten mit der Fruchtfolge.
Empfindlichere Gemüse gemeinsam im Tunnel oder unter Vlies anbauen, z.B. Radieschen und Spinat!
Frühbeetplan machen mit Fruchtfolge.
Man kann auch die Erde austauschen, um Fruchtfolgeprobleme zu verringern
Warum das Wintergärtnern im Sommer beginnt¶
Wintergemüse braucht Vorlaufzeit, deshalb im Sommer beginnen!
- Viele Gemüse wachsen im Winter nicht weiter
- Gemüse muss vorher groß werden
- Im geschützten Anbau kann die Wachstumsperiode verlängert werden
Aussaatzeiten im Workbook
Schnellwachsende Gemüse wie Salat, Spinat, Feldsalat und Mangold kann man auch noch relativ spät im Jahr säen.
- Wachstum im Sommer, Ernte im Winter
- Rechtzeitig mit Aussaat und Pflanzung beginnen
- Im geschützten Anbau kann die Wachstumsperiode verlängert werden, z.B. bei Bacquieue
- Wann sind die optimalen Aussaatzeiten?
- Es gibt einen Winter-Pflanzplan Vorschlag
"Deine Wintergarten-Pläne":¶
Zum Kurs gehören neue Garten-Pläne mit Winterbeeten, Frühbeeten und Gewächshaus
